Mousse de chocolate
Ingrediente principal: Otros
Tipo de plato: Postre y dulces
Tiempo preparación: 30'
Tiempo total: 150'
País: España
Precio: €
Preparación: Tradicional
Ingredientes
- Una tableta de chocolate sin azucar
- Dos huevos
- 50 gr. de azúcar fino
- 50 gr. de mantequilla
- Una copita de coñac
- Nata montada.
Preparación
- Separar las claras de las yemas y batir éstas con el azúcar hasta que queden muy cremosas, mientras se deshace el chocolate al baño maría y cuando esté deshecho se le añaden la mezcla de huevos, el coñac y la mantequilla blanda.
- Se baten las claras a punto de nieve y se incorporan.
- Repartir la mousse en copas y meter al frigorífico 2 horas.
- Servir adornado de nata.
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