Quesada
Ingrediente principal: Otros
Tipo de plato: Postre y dulces
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 25'
País: España
Precio: €
Preparación: Microondas
Ingredientes (4 raciones)
- 1/4 kg. de queso fresco
- 125 ml. de nata líquida
- 150 g. de azúcar
- 3 huevos
- 30 gr. de mantequilla
- Un limón
- 100 gr. de miga de pan y canela.
Preparación
- Mientras se remoja la miga de pan con un chorrito de agua, fundir la mantequilla metiendo al microondas un bol con ella.
- Triturar la miga con la nata, el queso, los huevos batidos, el azúcar, la mantequilla fundida, 1 cucaharada de zumo limón y la piel rallada de 1/2 limón.
- Remover hasta conseguir una pasta homogénea.
- Engrasar con mantequilla un molde adecuado, vertir en él la mezcla hecha ( la altura de la mezcla en el molde debe ser de unos 2 cm) e introducirla en el microondas durante 3' ,cambiar la posición del molde y darle 3' mas.
- Reducir la potencia del horno al 70% y dejarlo otros 7'.
- Espolvorear con canela y dejar enfriar antes de desmoldar la quesada.
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