Pizza castellfranco

Name: Pizza castellfranco
Prep time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 K. harina, 1 sobre de levadura, 8 cucharadas de leche caliente, 2 huevos batidos, una cucharada de azúcar, 100 gr. de mantequilla, Para el relleno los ingredientes que se deseen:, tomate frito, mozarella, anchoas, bonito, bacon, chorizo.. orégano

Ingrediente principal: Patatas y pasta

Tipo de plato: Entrante,Principal

Tiempo preparación: 15'

Tiempo total: 90'

País: Internacional

Precio: €

Preparación: Horno

Ingredientes (4 raciones)

1/2 K. harina
1 sobre de levadura
8 cucharadas de leche caliente
2 huevos batidos
Una cucharada de azúcar
100 gr. de mantequilla
Para el relleno los ingredientes que se deseen:
Tomate frito
Mozarella
Anchoas
Bonito
Bacon
Chorizo.. orégano

Preparación

Para hacer la masa se mezclan todos los ingredientes y se amasa, una vez bien trabajada la masa se hace una bola y se cubre con una trapo húmedo dejándola reposar durante 1/2 hora.
Durante este tiempo se preparan el resto de los ingredientes, cebolla frita aceitunas picadas, anchoas, etc.
Una vez reposada la masa se extiende en una bandeja de horno y se le agregan los ingredientes y se pone a horno fuerte o moderado durante 15', y después otros 10' o 15' a fuego medio.

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