Naranjas rellenas

Ingredientes

Cortar un poco la base de las naranjas para que se mantengan de pie.
Quitar una rodaja de la parte superior y vaciar la pulpa.
Desmigar los bizcochos y bañarlos en el licor haciendo una pasta.
Introducir la pasta en la parte inferior de las naranjas apretando bien.
Triturar la pulpa para hacer zumo y después colarlo.
Desleír la maicena en el zumo, añadir las yemas de huevo, el palo de canela, la corteza de limón y el azúcar y dejar hervir hasta que espese sin dejar de remover.
Retirar la corteza de limón y la canela.
Cuando se enfríe un poco rellenar las naranjas.
Dejar enfriar en la nevera.
Echar azúcar por encima y quemarlo después.
Servir.

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