Añadir la piña cortada en trozos y los kiwis pelados y troceados.
Dar unas vueltas.
Añadir el arroz, el agua y la sal.
Cerrar la olla y cuando alcance la presión dejar cocer durante 5 minutos (este tiempo dependerá del modelo de olla, consultar tiempos de cocción en el manual de la olla).
Dejar enfriar la olla.
Poner en un bol la mahonesa o veganesa y añadirle el almíbar y el clavo.
Mezclar bien.
Servir el arroz frío con la salsa de mahonesa y almíbar.
También se puede preparar en una cazuela normal dejando cocer durante unos 20 minutos.