Arroz a la cubana
Ingrediente principal: Legumbres y arroz,Huevos
Tipo de plato: Entrante
Tiempo preparación: 10'
Tiempo total: 30'
País: Internacional
Precio: €
Preparación: Tradicional
Ingredientes (1 raciones)
- 2 huevos
- 1 tazón arroz blanco cocido
- 1 plátano
- Tomate frito
- 25 g mantequilla.
Preparación
- Preparar el arroz blanco siguiendo la receta del arroz blanco.
- Poner abundante aceite a calentar y freír los dos huevos.
- Añadir la mantequilla en una sartén y cuando se derrita añadir el plátano, dejar a fuego lento que se vaya haciendo hasta que tenga un color dorado, darle la vuelta cuando ya esté hecho por un lado.
- Servir en un plato en el que pondremos el arroz que habremos dado forma con un molde o bol, los dos huevos fritos, el plátano y un poco de tomate frito por encima del arroz.
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