Cocer las patatas con su piel , cuando esteén cocidas poner en un plato, disponer en platos los pepinillos, las cebollitas y las lonchas de queso.
Calentar la plancha de raclette.
Cada comensal dispondra en su plato de la patata que pelará y salpimentara, encima se pone el pepinillo y la cebollita y el queso deretido de raclette.