Dejar en remojo en agua con sal los garbanzos durante una noche.
Escurrir y poner en una olla expres añadiendo agua hasta que los cubra, poner tambien los huevos enteros con la cascara (bien lavados).
Dejar cocer dependiendo de la olla unos 35 minutos, apartar del fuego y dejar enfriar.
Sacar los huevos, pelarlos y picarlos en trocitos reservando 2 yemas.
Poner en una sarten el aceite a calentar y añadir la cebolla, dar unas vueltas hasta que esté frita, añadir la harina dar unas vueltas y añadir las yemas aplastandolas con una cuchara, echar 1 vaso de los de vino de caldo de cocer los garbanzos y remover bien para ligarlo, añadir a los garbanzos junto con los huevos picados y un poco de pimienta.
Rectificar el punto de sal y dejar hervir 5 minutos.