1 Kg. de pescado para cocer ( puede servir filetes o cola de merluza congelados)
6 huevos
1 bote de tomate frito.
Preparación
Se cuece el pescado y una vez cocido se limpia de piel y espinas.
Se mezcla desmigado con los huevos batidos y el bote de tomate y se coloca al baño maría o al horno hasta que se cuajan los huevos y queda como una tarta.